蓝莓冰激凌(无冰渣版本)
炎炎夏日马上到了,怎么能少了冰激凌这个美味的甜品呢?我们一起动手做做,健康又美味!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好做冰激凌的材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
可以参考我的自制蓝莓酱:非常简单. http://www.douguo.com/cookbook/3187110.html
-
步骤3/7
点击查看大图
将30克糖和2个鸡蛋黄,一起搅拌,要搅拌到颜色变成浅奶黄色。
-
步骤4/7
牛奶锅加热牛奶,直至牛奶起小泡泡,关火。慢慢少量多次倒入牛奶到已经搅拌好的蛋黄液里。注意⚠️,要不停的搅拌,以免产生蛋花。
-
步骤5/7
搅拌均匀后,再倒回牛奶锅,一起不停搅拌,并加入1克盐调味。不停搅拌至粘稠状。这个动作主要是让蛋液由生变熟。冷却待用。
-
步骤6/7
打发奶油,打到奶油出现明显纹路即可。最后和冷却好的牛奶蛋液一起混合,最后再加入自制蓝莓酱一起搅拌。最后放入合适的密闭的塑料容器,放入冰箱冷冻6小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
无任何冰渣,口感特别好!加上蓝莓鲜水果点缀,美味无比!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-02
蓝莓冰激凌的相关分类
蓝莓冰激凌的相关推荐
-
#下午必备#北海道戚风纸杯蛋糕
50796人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18250894人看过 -
原味/蓝莓味冰激凌
15202人看过 -
一口一个的南瓜小蛋糕
378660人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#蛤蜊蒸蛋
132098人看过 -
巧克力麦芬蛋糕#2018年我学会的一道菜#
788010人看过 -
#美食说出“新年好”#酥炸虾仁
196665人看过 -
快手菜~清蒸鳕鱼
1737055人看过 -
【健脾暖胃】小米什蔬海鲜粥#冬季滋补花样吃法#
123615人看过 -
波兰种~软妹子汉堡胚
1413885人看过 -
哈根达斯
11936人看过 -
葱香肉松面包卷(内含卡仕达酱做法)
233317人看过