香煎焖子
小时候逛街必须下肚的小吃就是焖子。那时候，食材质量不参假，也没有地沟油，煎焖子的香气飘满整条街道。后来这种小摊被清理没了，也少逛街了。偶尔吃一次，味道大不如从前。最近疫情，多是网购食材，最近在多多买菜里发现有地瓜粉做的焖子，3块多一大块，买了一块，煎了煎，太好吃了，配上最爱的芝麻酱。找到了小时候的味道。要选纯芝麻酱，不要混合的。 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/6
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焖子切小块。
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步骤2/6
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锅里放一点油，不用太多。下焖子煎，调小火，慢慢煎，煎焖子时间能长点，要有耐心。焖子必须一面煎焦黄，再翻面，不能反复翻动。
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步骤3/6
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煎至两面焦黄即可出锅。
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步骤4/6
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出锅了。
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步骤5/6
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芝麻酱加蒜泥加酱油和水调个汁。
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最后一步
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把酱汁淋在焖子上拌一下，趁热开吃吧。太好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-02
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