牛肉滑蛋
去茶餐厅必吃的一道美食啦,方法和步骤都很简单,简简单单在家制作
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步骤1/5
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牛肉洗去血水,加一勺老抽,两勺生抽、一勺蚝油,两勺料酒,一勺胡椒粉一勺糖抓拌均匀
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步骤2/5
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四个鸡蛋加入2勺淀粉,一勺盐,少许水,搅打均匀
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步骤3/5
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锅内放多一些油,牛肉滑至8分熟备用
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步骤4/5
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重新起锅大火倒入多一些油,油热后倒入鸡蛋,鸡蛋液底部成型后关火利用余温滑熟鸡蛋
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最后一步
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倒入牛肉一起翻炒均匀撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-02
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