鲫鱼汤
新鲜的小鲫鱼，煮的汤，营养非常高，家人们都喜欢喝
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜的小鲫鱼去头，清理干净内脏，肚子里的黑膜一定要清理干净，这样鱼汤不腥，鱼鳞不需要清理，含钙很高的，空干水分，锅里放油，小鱼下锅，煎至两面金黄。
-
步骤2/6
点击查看大图
煎好的小鱼
-
步骤3/6
点击查看大图
要摁，压，民粹，不要使劲产避免鱼刺碎了，再继续翻炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
已经很碎了，鱼香味出来了，可以加水了，倒入一舀子水，大火烧开，煮至鱼汤变浓，一定不要中间加水，加了水汤就不会浓稠了，破坏鱼汤的香气。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮好之后用漏勺将鱼刺捞出，换一个锅把鱼汤全部过漏勺，这样就没有鱼刺了，继续煮十分左右，看自己住的鱼汤的状态以及加水量。
-
最后一步
点击查看大图
我是用铁锅煮的鱼汤有些黑，不过不影响它的美味，加少许盐，香油，大人可以加一些胡椒粉，美美的，孩子也非常喜欢喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-02
鲫鱼汤的相关分类
鲫鱼汤的相关推荐
-
鲫鱼汤
972733人看过 -
黑豆燕麦核桃浆
3088人看过 -
蒸螃蟹
259862人看过 -
下饭鸡腿
18819人看过 -
#夏天夜宵High起来！#金汤鸡腿
202361人看过 -
饺子皮吃法
51464人看过 -
山楂干
55972人看过 -
山楂红枣粉 宝宝辅食食谱
249400人看过 -
霸王花银耳杏仁汤
12079人看过 -
助娃娃长高的虾皮菜蕻炒饭
32765人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#炝炒雪里红
119988人看过 -
自制东北乱炖
32921人看过
