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德式紫薯布丁塔的做法

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德式紫薯布丁塔

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今天有空，在家喝下午茶，做了德式布丁塔，塔皮香甜酥脆，布丁嫩滑，奶香十足。做法很简单，新手也能0失败，喜欢的小仙女们快试试吧。参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 150克

、

黄油 45克

、

全蛋 1个

、

紫薯粉 5克

、

糖粉 65克

、

淡奶油 170克

、

蛋黄 2个

、

炼乳 45克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油室温软化，放入糖粉拌匀，加入全蛋液拌匀，筛入低筋粉和紫薯粉拌匀。
步骤2/8 点击查看大图
将面团分成6等份，放入纸杯中，按压在纸杯里。
步骤3/8 点击查看大图
将淡奶油、蛋黄、炼乳倒入碗中混合均匀过筛一遍。
步骤4/8 点击查看大图
倒入纸杯中。
步骤5/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，170℃烤30分钟。
步骤6/8 点击查看大图
烤至表面有点微焦即可。
步骤7/8 点击查看大图
外酥里嫩，奶香味浓郁，好吃极了。
最后一步点击查看大图
喜欢的小仙女们做起来吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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