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sparris soppa 芦笋汤的做法

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sparris soppa 芦笋汤

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香浓不腻，搭配自制的法棍面包切片，蘸着浓汤吃，一口下去，面包外皮的脆和柔软的面包孔内的汤汁融合在一起，简单美味，老头说double 10分！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芦笋 250g

、

黄油 20克

、

面粉 10g

、

盐少许

、

白胡椒少许

、

淡奶油（约80克） 1DL

、

水些许

、

蔬菜块（添香鲜味） 1块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
芦笋洗净去皮去根
步骤2/13 点击查看大图
锅内清水加盐煮开
步骤3/13 点击查看大图
芦笋切下根部
步骤4/13 点击查看大图
先将芦笋根部入开水中煮约半分钟后，加入所有芦笋，水再次开即滤水留笋，待其冷却切小段备用。
步骤5/13 点击查看大图
取另一净不锈钢锅入黄油融化
步骤6/13 点击查看大图
加入面粉搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
加入蔬菜块边加热边拌匀，这边的蔬菜鲜味可是真材实料的蔬菜熬出来的，不是人工添加剂，更不像为了鲜味而不顾健康的味精。如果你觉得味精无妨可用其代替。
步骤8/13 点击查看大图
加入切小段的芦笋
步骤9/13 点击查看大图
加水约80毫升
步骤10/13 点击查看大图
倒入淡奶油煮开，入盐，白胡椒
步骤11/13 点击查看大图
锅离火粉碎所有材料
步骤12/13 点击查看大图
粉碎至糊状
最后一步点击查看大图
可以搭配任何主食面包蘸汤食用。

小贴士

操作简单

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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