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☀︎奥利奥/肉松雪媚娘～厨师机解放双手

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坤坤的女孩儿

碎碎念：厨师机的神仙用法我太爱了，完全解放双手，再也不怕揉热热的糯米团烫手啦，可以很轻松的搅打至拉丝，这样做出的雪媚娘口感一级棒，奶油香香甜甜，如果是奥利奥口味，会吃到脆脆的饼干碎；如果是肉松口味，咸甜组合YYDS，做起来真滴很简单，快来试一试吖～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
雪媚娘皮
、
水磨糯米粉 120克
、
玉米淀粉 35克
、
牛奶 190克
、
细砂糖 50克
、
热水 17克
、
黄油 25克
、
糕粉
、
水磨糯米粉 60克
、
馅料
、
淡奶油 350克
、
细砂糖 24克
、
奥利奥碎 35g
、
肉松 适量
烹饪步骤
小贴士

①糯米团用保鲜膜包裹的时候一定要紧紧贴住并且密封，不要让热度产生的水汽碰到糯米团 ②分割面团的大小可以随意 ③擀的时候，擀面杖上裹上糕粉，硅胶垫上也要撒上糕粉，但是糕粉不能用太多，会捏不住

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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