葱椒牛肉芝心披萨
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第一次做就是这样的效果,难度并不是很大。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
高筋面粉
90g
、
全麦粉/低筋面粉
50g
、
白砂糖
5克
、
盐
2克
、
酵母
2克
、
冰水
80g
、
黄油
10克
、
洋葱
半个
、
青椒
2个
、
牛排
1块
、
马苏里芝士
50g
、
切达芝士片
4片
烹饪步骤
-
步骤1/3
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面团除黄油外的材料放在厨师机里搅打至没有干粉后,放入黄油继续搅打至出手套膜
-
步骤2/3
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面饼擀薄后四周卷边包入卷起的芝士片,用叉子在面饼上扎小孔,涂上酱料,我用的是宜家的芥末酱,在铺一层马苏里拉芝士。牛肉切块炒半分钟至表面失去血色,铺在芝士上面,在撒上洋葱和青椒块,最后表面再铺上一层马苏里拉芝士
-
最后一步
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烤箱上下200度预热后,烤18分钟即可。
小贴士
想要做薄饼的话,饼皮要尽量擀薄,擀面杖没法擀再薄的话,可以再用手指按压。我这个还不够薄,导致酱料和蔬菜里的水分让饼底内部有点湿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-02
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