蓝莓花朵溶豆
酸酸甜甜的蓝莓,做成溶豆好好很喜欢吃
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步骤1/12
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蛋清,蛋白分离,蛋清放冰箱冷藏,蛋黄打发至颜色略微发白,筛入奶粉,搅拌均匀
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步骤2/12
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放入裱花袋挤豆豆,烤箱 100度 20分钟
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步骤3/12
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翻炒蓝莓,过筛得到细腻的蓝莓酱
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步骤4/12
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不好意思,拍糊了
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步骤5/12
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蓝莓泥筛入面粉翻拌均匀
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步骤6/12
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蛋清加入玉米淀粉打发至起小弯钩,加入蓝莓泥翻拌均匀
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步骤7/12
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均匀后成这样
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步骤8/12
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挤花瓣
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步骤9/12
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加油
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步骤10/12
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这个颜色超级治愈,好漂亮的紫色,等下烤过后颜色会变深的
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步骤11/12
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100度烤箱40分钟
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最后一步
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用不完的储奶袋不要扔掉,用来装溶豆呀
一颗鸡蛋可以得2盘,夏天2天3天吃完,冬天5天吃完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-02
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