红焖鸭
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烹饪步骤
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步骤1/2
姜切片,蒜拍碎,鸭子处理好沥干水分备用
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最后一步
油热下姜片和蒜爆香,下鸭肉炒至变色,沿锅边倒入料酒,加入生抽和糖,加水没过鸭肉(水可以换成啤酒),盖上盖子,大火煮开转中小火慢炖,汁收的差不多的时候,加入耗油,一点点盐炒匀,就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-01
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