喝汤吃肉软烂入味铜锅焖牛腩
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营养分析
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305克
191克
125克
4002
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
【主料】
、
牛腩
1000克
、
【辅料】
、
洋葱
1个
、
小葱白
数段
、
土豆
4个
、
白蘑菇
6个
、
红枣
10颗
、
【香料】
、
香叶
4片
、
花椒
数粒
、
【调料】
、
蕃茄酱
适量
、
面粉
适量
、
黄油
适量
、
白酒
少许
、
黄酒
少许
、
食盐
适量
、
白胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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牛腩冷水下锅,焯水5分钟,捞出清水冲洗干净。
-
步骤2/8
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焯水后的牛腩再次冷水下锅,放入洋葱半个、小葱、花椒,黄酒,炖煮2小时。
-
步骤3/8
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将牛腩捞出,汤汁滤出。其余丢弃不要。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2022-05-01
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