电饭煲焗无水盐焗鸡
其实也没想过,电饭锅可以做菜,但是用它来做无水盐焗鸡,真的是太棒了,一滴水都不放只放葱姜油做出来的盐焗鸡,喷喷香,因为东芝电饭煲备长炭内胆受热均匀,焗的鸡上色很均匀,金黄金黄的,好吃到尖叫喔, 金灿灿的盐焗鸡咸香嫩滑,吃起来一点都不会油腻,皮还是爽滑的,掰下来一只鸡大腿,鸡油和肉汁争先恐后地涌出来,鸡肉特别的嫩。满口生香,一口下去,嗯!全是满足! 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/8
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买个好一点的土鸡,吸干水分是关键,这样才容易入味,
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步骤2/8
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半只鸡盐焗粉用10到15克给它里里外外均匀按摩五分钟,盐焗鸡粉中的沙姜粉香气才会狠狠地渗到鸡里面
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步骤3/8
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然后倒入十克油按摩一下把香气锁住,静静地腌一小时,
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电饭锅不用预热,加入五克油,姜片葱段,
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把鸡放进电饭煲内胆,鸡皮朝下,
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步骤6/8
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接下来就是选择饭煲的煮饭键,就可以解放双手了,东芝电饭锅它的内胆是备长炭内胆,内胆够厚,做出来的鸡皮上色特别金黄均匀,30分钟之后,
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步骤7/8
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打开电饭锅,给它翻个面,再焗10分钟,这样煮盐焗更入味。
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最后一步
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看!鸡皮的上色金黄金黄的是不是超完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-01
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