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凉拌血蛤

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颜落花儿

血蛤， 又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血~
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30~60分钟   |   配菜(中级)
血蛤 适量
、
蒜头 三瓣
、
辣椒 适量
、
姜 一小块
、
盐 适量
、
糖 适量
、
香菜 3根
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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