碱水粽
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步骤1/5
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糯米500G洗两次,沥干水份后放入一瓶盖的枧水,糯米和枧水一起拌匀。
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步骤2/5
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放入清水泡六小时或者过夜。泡好糯米清洗两次,沥干水份后备用。
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步骤3/5
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粽叶用开水浸泡一会,泡软后沥干水份备用。
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步骤4/5
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粽叶包好捆好不漏糯米就好。
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最后一步
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包好的粽子,放入高压锅,清水和粽子持平,上汽后40分钟。碱水粽用白糖沾来吃味道真的不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-01
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