啤酒肥肠
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好久没吃肥肠了,心里有点想念,于是预定了猪肚、肥肠准备饱餐一顿
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
肥肠买回来洗干净,我用的是面粉、盐、醋,高度白酒,去腥的都放了哈哈
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步骤2/3
洗赶紧后加葱姜料酒下锅煮15分钟左右凉水洗净
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最后一步
切滚刀,放菜籽油把水气炒干放香料、辣椒,豆瓣酱、老抽生抽,另外我加了点冰糖提鲜,炒香上色后加入一罐啤酒至砂锅焖煮个30小时放洋葱香菜就可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-01
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