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家常蒜苔肉丝的做法

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家常蒜苔肉丝

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春天里蒜苔最嫩，家常最喜欢的菜式之一！参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150克

、

蒜苔 300克

、

生抽 1勺

、

蚝油 20克

、

白胡椒粉 1克

、

盐 1勺

、

料酒 1勺

、

金龙鱼橄榄油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
五花肉，洗净去皮，切肉丝
步骤2/14 点击查看大图
蒜苔择好，浸泡一会
步骤3/14 点击查看大图
肉丝中加入白胡椒粉
步骤4/14 点击查看大图
淋上料酒
步骤5/14 点击查看大图
加入蚝油
步骤6/14 点击查看大图
淋生抽提鲜
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀腌制一会
步骤8/14 点击查看大图
锅里倒入金龙鱼橄榄油
步骤9/14 点击查看大图
煸炒肉丝，盛起
步骤10/14 点击查看大图
重新加入一勺油，翻炒蒜苔
步骤11/14 点击查看大图
加入炒好的肉丝
步骤12/14 点击查看大图
淋少许水
步骤13/14 点击查看大图
加入盐，收汁，起锅！
最后一步点击查看大图
开吃啦！脆脆的蒜苔，吸收了肉丝的香味，更加香了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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