懒人红烧肉
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给ESS不会烧饭的小伙伴们。 这个方法同样适用于猪的其他部位,比如排骨。(懒人做法,对于口感要求高的小伙伴就不用看啦)
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把肉切块,焯水(至于热水下锅还是冷水下锅?我觉得都行),水开了后把肉捞出
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最后一步
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1⃣️重新烧一锅水,一次性放入焯好的肉、老抽、生抽、白糖或者冰糖,烧开后,改小火,煮半小时。2⃣️改大火收汁(大火时注意看着锅,很快就收汁了),不要收的太厉害,留点汤汁好配米饭,出锅。
小贴士
1⃣️不用放盐,喜欢吃咸的可以单独放一点盐。
2⃣️喜欢糖醋口味的,出锅前可以放半勺醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-01
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