葱香腊肉炒饭
腊肉太多,自觉分担一点。其实东西不怕多,只怕没花样。一小碗剩饭,一碟腊肉,配一点点葱花,吃剩下的腊肉也可以耳目一新。 腊肉含盐高,在饭中占比也比较大,饭里就不再加盐,配些葱花,在浓郁的腌腊气息中增加些许清香。其实还可以再加些别的配菜,但小盘就会变成大盘。想想还是罢了。。。。 简简单单,很香。。。 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
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用料:腊肉65克,米饭80克,连白菜1片,姜蒜少许,葱2根,油适量。
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腊肉切碎末,葱姜蒜洗净切碎,连白菜洗净切丝,备用。
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锅中倒油,烧热。
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放入姜蒜末炒香。
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加入腊肉,煸炒出油脂。
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放入连白菜丝,炒熟。
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加入米饭,炒至粒粒分明。
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加入葱花。
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翻炒均匀,熄火。
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最后一步
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盛出,趁热食用。
各食材比例可以随意调整,连白菜可以用其他蔬菜代替。
腊肉煸炒出油会更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-01
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