☀︎冰乳酪戚风蛋糕|冰冰凉凉~奶酪酱绝了
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碎碎念:哇呀呀( ̄∀ ̄)夏天来啦,快来做这款蛋糕吖~戚风蛋糕松软湿润,不会干噎,根据自己口味调出的酸奶奶酪酱炒鸡好吃,有了酸奶的加持,不会很厚重,吃起来一点也不会觉得腻,没有放很多糖,是微甜的那种,还有奶酪本身的微酸香浓,表面的奶粉增加了奶香,做完之后一定要放冰箱中冷藏或者软冷冻,酸奶奶酪酱会变得冰冰凉凉,巨好吃✌︎
营养分析
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165克
99克
183克
1986
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
戚风蛋糕
、
鸡蛋
5个(带壳60克每个)
、
糖
60克
、
低筋面粉
95克
、
牛奶
90克
、
玉米油
35克
、
盐
一小撮
、
白醋
2-3滴
、
酸奶奶酪酱
、
奶油奶酪
130克
、
老酸奶
50克
、
淡奶油
85克
、
糖
15克
、
表面装饰
、
奶粉
30克
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
低筋面粉过筛2次,蛋黄蛋白分离,蛋白放入冷藏室在蛋黄中加入牛奶、玉米油和盐
-
步骤2/20
点击查看大图
搅拌均匀,再筛入低筋面粉
-
步骤3/20
点击查看大图
z字形搅拌均匀
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2022-05-01
换个做法
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