健康低脂の佛卡夏
最近感觉被佛卡夏刷屏了,应个景也来做一下佛卡夏,正好它还适合健身减肥的小伙伴,自己先diy一罐油浸小番茄,可以搭配各种低脂美食的喔~ 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
把小番茄清洗干净,再擦干水分晾干。
-
步骤2/17
点击查看大图
小番茄对半切开,放在烤网上。(如果有新鲜迷迭香可以在小番茄上面放一点)
-
步骤3/17
点击查看大图
送入烤箱,果干模式100度2小时左右。(不需要彻底干透,半干就可以)
-
步骤4/17
点击查看大图
锅中倒入橄榄油,放入薄蒜片、迷迭香海盐,开小火,烧到蒜片周围起密集的泡泡就可以关火了。
-
步骤5/17
点击查看大图
把半干的小番茄放入消毒好的玻璃瓶中,倒入烧好的橄榄油,橄榄油要没过小番茄,密封浸泡一周后食用。
-
步骤6/17
点击查看大图
将高筋面粉跟矿泉水倒入厨师机,1-2档慢慢让食材混合即可。
-
步骤7/17
点击查看大图
简单收拢放入发酵盒,室温水解30分钟。
-
步骤8/17
点击查看大图
水解好以后再次放入厨师机,加入蜂蜜、橄榄油、酵母粉、盐,打成一块能扯出薄薄手套膜的面团。
-
步骤9/17
点击查看大图
25度发酵90-120分钟,大约两倍大。
-
步骤10/17
点击查看大图
取出面团放入模具,手沾橄榄油,面团戳孔。
-
步骤11/17
点击查看大图
放入油浸小番茄、黑橄榄,再撒点迷迭香海盐。
-
步骤12/17
点击查看大图
松弛十分钟,放入预热好的风炉烤箱,230度16-18分钟。
-
步骤13/17
点击查看大图
出炉脱模,晾网冷却就开吃了~
-
步骤14/17
点击查看大图
成品照
-
步骤15/17
点击查看大图
成品照
-
步骤16/17
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
1.文内使用的时间跟温度仅供参考,一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间,请灵活掌握。
2.水解那一步,水和面粉只要混合至看不到干粉就可以,不需要太长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-30
佛卡夏的相关分类
佛卡夏的相关推荐
-
#法式面包#香肠佛卡夏
149185人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无油低卡小甜品~香蕉可可布朗尼
217740人看过 -
#自由创意面包#佛卡夏面包
25709人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
251651人看过 -
#解腻开胃就吃它#佛卡夏(芦笋版④)
116570人看过 -
超好吃韩式石锅拌饭
5473305人看过 -
盐可颂牛奶面包卷-早餐必备
134366人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
503839人看过 -
佛卡夏
17028人看过 -
温暖系 | 「苹果热橙茶」
107284人看过 -
番茄迷迭香佛卡夏
140214人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#六款好喝又营养的奶昔
382386人看过