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番茄牛肉汤的做法

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番茄牛肉汤

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想吃牛肉火锅了，但是yi情不想外食，直接来个快手牛肉汤，配上自制大蒜小米辣香菜油碟，还真有点牛肉火锅的味道参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花生油 30克

、

生姜 2块

、

番茄 400克

、

雪花牛肉 800克

、

料酒 1勺

、

盐 8克

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
番茄切厚片
步骤2/13 点击查看大图
雪花牛肉切片，放入料酒拌匀
步骤3/13 点击查看大图
生姜拍扁
步骤4/13 点击查看大图
香菜切段
步骤5/13 点击查看大图
锅中放油烧热，放入生姜
步骤6/13 点击查看大图
放入番茄翻炒片刻
步骤7/13 点击查看大图
加入开水大火烧开
步骤8/13 点击查看大图
转中小火熬10分钟
步骤9/13 点击查看大图
放盐、放牛肉片
步骤10/13 点击查看大图
大火烧开
步骤11/13 点击查看大图
关火，打去浮沫
步骤12/13 点击查看大图
放香菜
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成品图

小贴士

牛肉不要煮太久，汤烧开后牛肉全变色就可以关火了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

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