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糯米芝士饼

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要说我家大人小孩都爱吃的点心，糯米芝士饼能排第一，软软糯糯还能爆浆拉丝，这糯唧唧的诱惑谁都没法拒绝；做法其实超简单，准备好糯米粉、马苏里拉、熟芝麻，一揉一包一煎，三步搞定，香甜软糯好吃到停不下来！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150g

、

马苏里拉奶酪适量

、

开水 110g

、

熟黑芝麻适量

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材糯米粉150克｜马苏里拉奶酪｜开水110克熟黑芝麻调味品白糖30克锅具鹅妈妈晶钻平底锅
步骤2/9 点击查看大图
碗中倒入150克糯米粉、30克白糖、110克开水搅拌成絮状（如果爱吃的可以做双份）；
步骤3/9 点击查看大图
揉成比较光滑的团状；
步骤4/9 点击查看大图
抓取适量先揉圆再揉捏成碗状（每个大小差不多就可以，我一共做了6个）；
步骤5/9 点击查看大图
中间放上马苏里拉奶酪（加入进口有机牛奶制酪等，每100克所含蛋白质含量更高，色泽乳黄，不添加防腐剂，高钙又美味）；
步骤6/9 点击查看大图
借助虎口收口揉圆后再轻轻压扁，按压上适量熟黑芝麻或白芝麻（收口处朝下放置再压扁）；
步骤7/9 点击查看大图
鹅妈妈晶钻平底锅预热涂抹上适量植物油，放入小饼慢煎至一面上色后翻面；
步骤8/9 点击查看大图
煎至两面金黄且熟透就可以出锅啦，是不是特别简单，家里有糯米粉、马苏里拉芝士就能做（糯米饼有膨胀的迹象基本就是熟透了，不要煎过头，否则容易在锅中爆开）；
最后一步点击查看大图
咬一口软软糯糯，趁热吃还能爆浆拉丝，浓郁的奶酪流淌在糯米饼中，香甜软糯超美味！奶酪富含钙质，能补钙助力长个，长身体的孩子们可以经常吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

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