麻辣小龙虾&蒜香小龙虾
啤酒烤串小龙虾,疫情下憋家里的幸福生活啊。麻辣小龙虾用了好人家的调料包,比自己买各种辣椒省心。蒜蓉的给孩子拌面吃的,蒜放的量减半,菜谱里配料是按正常的写的。麻辣小龙虾,我在料包的基础上又放了干辣椒和花椒,属于加麻加辣版本的,这个大家自己根据自己口味放啊。配菜选了青笋和木耳,这个没有固定的搭配,自己喜欢吃啥配啥。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
-
步骤1/11
点击查看大图
日常展示主料配料
-
步骤2/11
点击查看大图
龙虾尾解冻,烧开水放入葱姜,焯2分钟左右捞出沥干。
-
步骤3/11
点击查看大图
煮面,我家里有上次做意面省的半盒面,就拿来用了。正常用拉面,哈哈。
-
步骤4/11
点击查看大图
煮好的意面放进碗里,加少许油拌一下,防止坨了。
-
步骤5/11
点击查看大图
先做蒜蓉的。锅烧热,加少量油,下入蒜蓉,爆香后,倒入焯好的龙虾尾,加少许糖,鸡精,适量盐,大火快炒,加200ml左右啤酒,焖2分钟,然后用水淀粉勾芡收汁。
-
步骤6/11
点击查看大图
如图,收到什么程度看个人喜好,拌面的话,汁稍微多一点。
-
步骤7/11
点击查看大图
出锅。蒜蓉小龙虾拌面。
-
步骤8/11
点击查看大图
接着做麻辣的。锅烧热,少许油,下入葱姜蒜,花椒,干辣椒,煸炒出香味,倒入料包,继续炒香,下入焯好的龙虾尾,
-
步骤9/11
点击查看大图
加入配菜,快速翻炒均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入啤酒,2斤虾约300ml左右,焖2分钟左右,出锅
-
最后一步
点击查看大图
麻辣小龙虾成品图
美味在前,还是要节制一些,少喝点酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-30
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
#春季食材大比拼#白灼菜心
5367341人看过 -
学会这道[番茄土豆炖牛腩],可以原地开店了
651248人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27962217人看过 -
吮指椒盐皮皮虾 秘制拿手菜
12923366人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3714368人看过 -
百财临门•年夜菜
325312人看过 -
#唯有美食最粽要#牛肉丸汤
192211人看过 -
椰香咖喱南瓜虾
47712人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4935588人看过 -
白灼菜心(万能白灼方法)
6317027人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18356534人看过 -
酸辣土豆丝
20544人看过