家常无敌烤肉!!
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上海疫情封控在家真的是太艰难了,烤肉店的滋滋的声音真的是让人想的不行!!!5点20的蹲守美团买菜买到真的是超级lucky!
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烹饪步骤
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步骤1/1
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调味五花肉(无韩式辣酱版)1.五花肉切片2.洋葱胡萝卜切丝0.5-1CM左右3. 蒜末姜末4.盐 糖 料酒 生抽 老抽 糖 鸡精 5.以上配料和肉一起抓拌均匀放半小时以上腌制入味
小贴士
小贴士:
1.不喜欢蒜末,姜末的可以酌情减少用量,也可以不放,一切根据自己口味来。
2.五花肉的厚薄可以根据个人对五花肉口感的要求来切,我个人比较喜欢薄切!煎到肥肉微微透明更好吃!
3.为了解腻可以把五花肉包裹上辣椒圈,蒜以及拌葱丝,味道绝绝子!
4.新鲜五花肉买回家建议去皮放冰箱冷冻一小时后取出再切,更好切片。
5.以上不光适用于五花肉,牛肉羊肉都是可以的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-30
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