酱烧茄子
这道菜也太下饭了吧! 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
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步骤1/6
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茄子加盐腌10分钟杀出水分后,控干水分后裹上一层淀粉,锅里多加些油,油热后下茄子。
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步骤2/6
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茄子煎到两面金黄变软后加蒜末炒出香味。
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步骤3/6
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加入一勺郫县豆瓣酱,迅速翻炒均匀。
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步骤4/6
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倒入调好的酱料(生抽1勺,蚝油1勺,老抽半勺,淀粉1勺,半碗清水),翻炒均匀收汁即可。
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步骤5/6
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油亮亮的,超级香。
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最后一步
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非常下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-30
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