猪肉白菜水饺
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步骤1/12
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250g水加大葱、姜片、八角,开水浸泡20分钟冷却备用
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步骤2/12
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小火熬料油,炸制金黄色捞出香料渣
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步骤3/12
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准备姜末、葱花、白菜碎(需要用盐演出多于水)、一段葱白碎拌上香油
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步骤4/12
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肉里加上如图里的调味品,顺时针拌匀
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步骤5/12
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葱姜水分三次加入,每一次都是顺时针搅拌哦
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步骤6/12
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倒入料油继续顺时针搅拌
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步骤7/12
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打入一颗鸡蛋,依然顺时针搅拌
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步骤8/12
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加入白菜碎、葱花、香油葱白,继续拌匀(辛苦小手,稍微休息一下在继续)
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步骤9/12
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拌好的馅
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步骤10/12
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干净的小手取张饺子皮放入馅,边缘内圈可以涂抹一丢丢水,粘的会更牢一些,以免煮的时候容易散开
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步骤11/12
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饺子形状看个人喜欢,我自己也不大会包,哈哈哈(可以去搜索一下教程)
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最后一步
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开水下锅,6到10分钟左右吧(冻过的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-30
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