免烤箱丨私房爆单芒果奶冻有手就会做的做法

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免烤箱丨私房爆单芒果奶冻有手就会做

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浓郁香甜的芒果做成芒果奶冻味道绝绝子❗❗❗ 在家5分钟就能搞定甜品店爆单的芒果奶冻，谁做谁成功❗❗❗

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芒果泥 320克

、

牛奶 250克

、

淡奶油 110克

、

白糖 15-20克

、

吉利丁片 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芒果洗净切用料理机打成泥，吉利丁片用冰水泡软备用
步骤2/6 点击查看大图
牛奶➕淡奶油➕白沙糖倒入奶锅中，混合均匀小慢慢加热到60度左右。
步骤3/6 点击查看大图
关火加入泡软的吉利丁片（吉利丁要沥干水份）搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
再加入芒果泥搅拌均匀过筛倒入杯子里面，冷藏4小时以上。
步骤5/6 点击查看大图
芒果奶冻完全凝固后
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放入芒果丁装饰一下

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

混合好的芒果奶冻糊一定要过筛再倒入杯子里面，这样更细腻，冷藏时间要足够。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

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