韩式蒜香烤肉~九阳空气炸锅
5.1小长假。广州又突发疫情,昨天停课。没敢带孩子出去溜达,生活的仪式感不能少。趁放假做点孩子爱吃的美食,足矣表达对生活的热爱!希望疫情消散,我要带孩子去看看祖国的大好河山哩! 今天做的空气炸锅版本的韩式烤肉。操作非常的简单。口感十分之好!连小朋友都学会啦!用空气炸锅做烤肉实在是棒!不用给一滴油,还可以炸掉多余油脂,这样吃更健康! 趁现在微风不燥,时光正好,不理会复杂的琐事,自由自在的去体验一座城市的美好时光!走一段故事,留下一片欢笑! 带上爱吃美食,出发吧! 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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准备好五花肉,我买的精品五花肉,那种肥肉相间的,口感比较好。
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五花肉切片片
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蒜剁碎,给点耗油。
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步骤4/15
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盐,这个是定量盐瓶。按一下0.5g。够了 韩式辣椒有盐,生抽,老抽都含盐
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鸡粉给这样一小勺
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步骤6/15
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韩式辣椒给一大勺,在给一点白糖。老抽,生抽。
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抓拌均匀,放到冰箱冷藏腌制1.2个小时就可以啦 。(要是晚上腌制就不要做蒜香味的,我觉得蒜放一晚上不好吃。看各人喜欢啦)
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步骤8/15
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腌制好的肉肉。准备开烤
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步骤9/15
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空气炸锅里垫上一层油纸 。(现在有那种专门空气炸锅的油纸,那个比较方便,我买的没到,临时用用)这样比较好清理,拿出来就可以啦。对炸锅保养也比较好。
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铺上腌制好的肉肉
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空气炸锅200度,先烤6分钟,在翻面烤5分钟就可以了。视自己肉肉切的厚薄,适量调整时间与温度哟。
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这是第一面烤了6分钟的样子。翻面
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步骤13/15
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两面都烤好,我喜欢这种把油脂都烤出来,稍微有点焦黄的肉肉。心里作用,觉得吃这样的肉肉不会长胖。哈哈
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步骤14/15
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出锅,摆盘,撒点芝麻!超级美味。切几个蒜片,(新鲜大蒜,很辣很带劲),香菜,生菜洗净沥水。这样包肉肉吃简直太美味啦。
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最后一步
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看看这肉肉,谁不馋呀!
烤肉最好用五花肉。口感比较好!空气炸锅烤肉真的健康!少油,无烟。厨房小白也会操作!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-30
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