韩式蒜香烤肉~九阳空气炸锅

浏览 10.5万 · 收藏 1557 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

5.1小长假。广州又突发疫情，昨天停课。没敢带孩子出去溜达，生活的仪式感不能少。趁放假做点孩子爱吃的美食，足矣表达对生活的热爱！希望疫情消散，我要带孩子去看看祖国的大好河山哩！今天做的空气炸锅版本的韩式烤肉。操作非常的简单。口感十分之好！连小朋友都学会啦！用空气炸锅做烤肉实在是棒！不用给一滴油，还可以炸掉多余油脂，这样吃更健康！趁现在微风不燥，时光正好，不理会复杂的琐事，自由自在的去体验一座城市的美好时光！走一段故事，留下一片欢笑！带上爱吃美食，出发吧！参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

韩式辣椒一大勺

、

鲜蒜一大头

、

盐 0.5克

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡粉一小勺

、

白砂糖 2克

、

耗油一小勺

、

生菜 1棵

、

香菜 2根

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好五花肉，我买的精品五花肉，那种肥肉相间的，口感比较好。
步骤2/15 点击查看大图
五花肉切片片
步骤3/15 点击查看大图
蒜剁碎，给点耗油。
步骤4/15 点击查看大图
盐，这个是定量盐瓶。按一下0.5g。够了韩式辣椒有盐，生抽，老抽都含盐
步骤5/15 点击查看大图
鸡粉给这样一小勺
步骤6/15 点击查看大图
韩式辣椒给一大勺，在给一点白糖。老抽，生抽。
步骤7/15 点击查看大图
抓拌均匀，放到冰箱冷藏腌制1.2个小时就可以啦。（要是晚上腌制就不要做蒜香味的，我觉得蒜放一晚上不好吃。看各人喜欢啦）
步骤8/15 点击查看大图
腌制好的肉肉。准备开烤
步骤9/15 点击查看大图
空气炸锅里垫上一层油纸。（现在有那种专门空气炸锅的油纸，那个比较方便，我买的没到，临时用用）这样比较好清理，拿出来就可以啦。对炸锅保养也比较好。
步骤10/15 点击查看大图
铺上腌制好的肉肉
步骤11/15 点击查看大图
空气炸锅200度，先烤6分钟，在翻面烤5分钟就可以了。视自己肉肉切的厚薄，适量调整时间与温度哟。
步骤12/15 点击查看大图
这是第一面烤了6分钟的样子。翻面
步骤13/15 点击查看大图
两面都烤好，我喜欢这种把油脂都烤出来，稍微有点焦黄的肉肉。心里作用，觉得吃这样的肉肉不会长胖。哈哈
步骤14/15 点击查看大图
出锅，摆盘，撒点芝麻！超级美味。切几个蒜片，（新鲜大蒜，很辣很带劲），香菜，生菜洗净沥水。这样包肉肉吃简直太美味啦。
最后一步点击查看大图
看看这肉肉，谁不馋呀！