西葫芦蛋饼
孩子不爱吃西葫芦，那就揉在面粉里吧
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步骤1/7
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西葫芦刨成丝，加入适量的盐腌制5分钟左右，杀一下水
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步骤2/7
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挤干水分
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步骤3/7
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放案板上切碎（不用过于细碎）
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步骤4/7
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将西葫芦的水、鸡蛋、盐、五香粉、水或牛奶一起倒入面粉搅拌
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步骤5/7
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热锅冷油，倒入面糊，定型好翻面
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步骤6/7
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也可以煎成小饼状
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最后一步
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摆盘完成✅
1.面糊的稀薄根据自己喜好调整，也可加入胡萝卜丝，增加色彩感。
2.一切蔬菜都可用上面的方法，比如茄子、芹菜、韭菜等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-30
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