自制芋泥芋圆厚椰乳奶茶
最近各种居家、不让聚集 但是奶茶瘾犯了 会想喝个痛快 不怕不怕 教大家一招简单易学的自制奶茶 我的方子大概能做4杯280毫升的奶茶,大家按需增减哈
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
芋泥是提前做好的 比例如下:250克荔浦芋头(去皮后)、30克炼乳、30克淡奶油、30克牛奶、10克奶粉,芋头蒸熟,和其他所有材料放破壁机打成芋泥。分装后冷冻起来。这是原始芋泥哦!下面,我们说一下怎么做奶茶里挂杯的芋泥
-
步骤2/10
点击查看大图
我用的这款厚椰乳,你也可以用牛奶代替。这次我们需要300克左右的原始芋泥,用在奶茶里的芋泥比较稀,需要在原始芋泥基础上再加椰乳煮软一些,300克原始芋泥加180克椰乳和30克糖,用奶锅小火煮软,把成块的芋泥用勺子压碎,边煮边搅拌,加热到冒泡,转小火再煮2分钟即可
-
步骤3/10
点击查看大图
加适量紫薯粉 增加颜色饱和度,你也可以在做原始芋泥的时候加入紫薯,但是我觉得太麻烦了就没那么折腾
-
步骤4/10
点击查看大图
这是调完色的颜色
-
步骤5/10
点击查看大图
大火烧开水 倒入芋圆 煮2-3分钟后转小火再煮5分钟 捞出
-
步骤6/10
点击查看大图
把芋泥抹在杯壁上 最好是多抹几处 效果更好看
-
步骤7/10
点击查看大图
加入厚椰乳
-
步骤8/10
点击查看大图
加入寒天晶球(买的成品)
-
步骤9/10
点击查看大图
加入芋圆和牛奶 一杯内涵丰富的芋泥奶茶就做好啦!
-
最后一步
点击查看大图
还可以装瓶外带跟小伙伴们分享哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-29
自制芋泥芋圆厚椰乳奶茶的相关分类
自制芋泥芋圆厚椰乳奶茶的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16285007人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5502166人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#落日椰椰
153940人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
445153人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
222198人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1666980人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4897429人看过 -
流浪地球 椰乳
19085人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
387975人看过 -
400次咖啡版~厚椰乳拿铁
18512人看过 -
芒果生椰乳的做法,广州誉世晨饮品培训教程
16072人看过 -
椰乳水果凉粉
34292人看过