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豌豆糕

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个性胜过姿色

俗话说春天一把豆，胜过吃猪肉，这个季节正是豌豆上市的时候，带着清香鲜嫩的味道让人陶醉！豌豆含有多种矿物质、维生素，以及膳食纤维，营养全面又低热量。做法也有很多种，豌豆饭、豌豆凉粉、豌杂面、豌豆黄等，鲜嫩可口，好看又好吃。把豌豆打成泥，做成豌豆糕，口感特别绵密沙软，甜而不腻，一抿就化开。豌豆糕用到的黄油，我选择的是多美鲜无盐黄油，小巧包装，7g/盒刚刚好，干净卫生，方便携带，做法简单又方便，吃起来香甜清凉，这个时候吃正好。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
多美鲜无盐黄油 14克
、
豌豆 200克
、
白糖 20克
烹饪步骤
小贴士

1.豌豆在煮的时候加点食用油，这样煮出来的豌豆的颜色会很漂亮，是翠绿色。 2.打好的豌豆泥记得过筛下，这样可以使豌豆泥更加细腻，吃起来口感更好 3.用模具压造型的时候，要稍稍冷却，太烫的话，容易粘连不好压

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-29

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