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大黄米糕

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吃的大黄米糕,软糯香甜,做法简单。大黄米糕除了被作为年糕在过年出现外,平常也是建议可以适当的吃一些的。因为大黄米糕里面的食材非常丰富,除了有营养丰富的大黄米,还有红芸豆、红枣、葡萄干、黑芝麻。这些都是对身体益处的健康食材。
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烹饪步骤
小贴士

1、红芸豆是不太好熟的,一定记得提前泡。 2、蒸的时候一定要一层一层的蒸,蒸熟后再舀入下一层,避免有夹生的,太厚了一起蒸肯定是蒸不熟的。 3、切得时候会沾刀,每次切的时候刀上抹点清水或者是油就行。 4、吃不完的大黄米糕分开装,够一次吃的量就包一起来,下次吃拿一小份就可以了,更方便。

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发布于 2022-04-28

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