杏仁咸奶油蛋糕卷
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买了杏仁片 想要做一款老式奶油的蛋糕 正好看直播学了蛋糕卷的方法 自己改良了
营养分析
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199克
40克
143克
1952
千卡
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食材清单
加入采购清单
蛋糕片材料
、
蛋清(5个)
160克
、
蛋黄(5个)
80克
、
细砂糖
50克
、
纯牛奶
80毫升
、
玉米油
40克
、
低筋面粉
80克
、
柠檬汁
2滴
、
-----
----------
、
焦糖咸奶油
、
淡奶油
150克
、
无盐黄油
50克
、
海盐
1.5克
、
-----
----------
、
装饰材料
、
杏仁片
100克
、
奶粉
适量
、
-----
----------
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
按照配方 做出蛋糕胚适合有点基础的家庭做蛋糕
-
步骤2/3
点击查看大图
打发黄油和白糖然后分五六次加进去淡奶油黄油和淡奶油都要常温放两小时如果打发的过程中水油分离了 坐温水中加热一下 打发顺滑
-
最后一步
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然后一半奶油抹蛋糕胚 卷起来一半奶油裱花袋 挤在蛋糕卷表面 再抹匀 放上杏仁片冷藏半小时以上再切
小贴士
味道真的很好 忍不住吃了两片
奶油也特别好吃 把家里的有黄油消耗一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
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