泡椒鸡爪
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1小时以上
| 配菜(中级)
新鲜鸡爪
适量
、
白醋
适量
、
盐
少许
、
冰糖
适量
、
姜
一块
、
泡椒
一瓶
、
小米椒
适量
、
蒜
少许
、
老盐水
适量
、
莴笋
一根
、
黄瓜
一根
、
西芹
一根
、
洋葱
一个
、
葱
一根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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首先将蔬菜洗净,切段,姜蒜切片
-
步骤2/4
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鸡爪焯水之后,二次下锅煮,放姜片和葱段煮熟,然后捞出用冷水寖泡
-
步骤3/4
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舀出适量老盐水在碗里,辣椒切段放进去,放盐、冰糖、白醋等,再把鸡爪和蔬菜放入
-
最后一步
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盖上保鲜膜冷藏过夜。
小贴士
鸡爪喜欢吃耙点的就多煮一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
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