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茄子打卤面

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果妈私房菜

要是每天不知道吃什么的时候，试试这个茄子打卤面，学会了三碗不够吃，妈呀太香了 ！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
猪肉 800克
、
茄子 2个
、
盐 1勺
、
生姜 1块
、
青辣椒 2个
、
小米辣 2个
、
生抽 1大勺
、
老抽 1勺
、
黄豆酱 1大勺
、
白糖 1勺
、
鸡精 1勺
、
蚝油 1大勺
、
淀粉水（2勺玉米淀粉＋一碗清水搅拌均匀调成淀粉水） 1碗
、
油 适量
、
葱花 适量
、
蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-28

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