桃花酥
特别有春天气息而且颜值特别高的一到美食,就是真的很考验人的耐性 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
-
步骤1/32
点击查看大图
先做水油皮:中筋面粉100克,
-
步骤2/32
点击查看大图
加20—50克糖粉(根据自己对甜度的喜爱程度添加)
-
步骤3/32
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤4/32
点击查看大图
加40克玉米油,一边搅拌一边添加适量的温水,活成一个光滑的面团
-
步骤5/32
点击查看大图
移到案板上多揉一会,尽量揉出膜
-
步骤6/32
点击查看大图
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟
-
步骤7/32
点击查看大图
做油酥,低筋面粉90克
-
步骤8/32
点击查看大图
加一克红曲粉搅拌
-
步骤9/32
点击查看大图
加30克玉米油
-
步骤10/32
点击查看大图
揉成一个面团
-
步骤11/32
点击查看大图
醒发好的水油皮面团
-
步骤12/32
点击查看大图
水油皮,油酥,豆沙馅分成小份
-
步骤13/32
点击查看大图
水油皮擀成圆形
-
步骤14/32
点击查看大图
包上油酥
-
步骤15/32
点击查看大图
收口捏紧
-
步骤16/32
点击查看大图
擀成牛舌状
-
步骤17/32
点击查看大图
卷起来,盖上保鲜膜醒发20分钟
-
步骤18/32
点击查看大图
醒好后继续擀成牛舌状
-
步骤19/32
点击查看大图
卷起来
-
步骤20/32
点击查看大图
用大拇指在中间按一下
-
步骤21/32
点击查看大图
两边向中间推
-
步骤22/32
点击查看大图
擀开
-
步骤23/32
点击查看大图
包上豆沙馅
-
步骤24/32
点击查看大图
用手掌按一下
-
步骤25/32
点击查看大图
做花形,在中间按一个圆
-
步骤26/32
点击查看大图
不用太深,有一点印记就好
-
步骤27/32
点击查看大图
分成五个花瓣
-
步骤28/32
点击查看大图
用叉子按上花瓣印
-
步骤29/32
点击查看大图
捏一下
-
步骤30/32
点击查看大图
花形做好了
-
步骤31/32
点击查看大图
中间花心处刷上蛋黄液
-
最后一步
点击查看大图
烤箱160度烤20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
桃花酥的相关分类
桃花酥的相关推荐
-
红豆桃花酥
163583人看过 -
桃花酥
147787人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37167304人看过 -
#带着美食出去浪#桃花酥
125287人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#桃花酥
316667人看过 -
桃花酥
2043831人看过 -
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥
143467人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#有手就会的芋泥冰皮月饼
190285人看过 -
#美味开学季#糯叽叽芋泥冰皮月饼
201879人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
1817064人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19082238人看过 -
海盐椰蓉奶酥菠萝包
930125人看过