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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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食材清单加入采购清单

鸡腿 2只

、

泡发香菇 10个

、

青椒半个或1个

、

姜 3片

、

干红辣椒 2条

、

冰糖 30克

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

老抽半汤匙

、

盐适量

、

白胡椒粉 1茶匙

、

水适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先鸡肉葱姜料酒冷水下锅焯水，然后捞起来清洗备用。油热小火下冰糖，炒糖色，放鸡块，放花椒干辣椒葱姜爆炒，加入一勺黄豆酱，半勺蚝油，一点点红烧酱油，炒。然后放入香菇一起炒，加入开水。与菜持平。然后小火炖8分钟放入土豆，小火再炖8分钟，放入青椒，大火收汁。起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-28

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