黄焖鸡
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食材清单
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鸡腿
2只
、
泡发香菇
10个
、
青椒
半个或1个
、
姜
3片
、
干红辣椒
2条
、
冰糖
30克
、
料酒
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
老抽
半汤匙
、
盐
适量
、
白胡椒粉
1茶匙
、
水
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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首先鸡肉葱姜料酒冷水下锅焯水,然后捞起来清洗备用。油热小火下冰糖,炒糖色,放鸡块,放花椒干辣椒葱姜爆炒,加入一勺黄豆酱,半勺蚝油,一点点红烧酱油,炒。然后放入香菇一起炒,加入开水。与菜持平。然后小火炖8分钟放入土豆,小火再炖8分钟,放入青椒,大火收汁。起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
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