会拉丝的笨鸡蛋焗饭

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我是习惯用大烤箱的人，俩烤箱都是52升，之前妹妹用小烤箱烤鸡翅，就觉得这么小，受热也不均匀，有啥用塞？可是后来有一天，突然被8升的小东芝迷住了，一口气做了12款不同的美食，因为烤箱小，方子都是专门尝试的，没想到每一个都非常成功，温度精准，上色均匀，更有意思的是，今年过年，小烤箱被小朋友夹着带回了老家，简直成了老人家们的玩具，小伙伴们的夜宵利器，一会儿功夫就能整出全家人吃的披萨，热腾腾，暖洋洋，过瘾！最近不爱起早，又拿它给娃娃做早餐，一碗焗饭，搭配个沙拉、牛奶，营养就很OK啦！隔离在家的小年轻，爱点外卖的小伙伴，居住环境不大的，囤菜同时要囤厨具啊！小的家伙也可以功能强大啊参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭适量大半碗

、

马苏里拉奶酪适量

、

鸡蛋 1个

、

食用油一小勺

、

味极鲜酱油适量

、

小葱花、白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
煮好的米饭，加入菜籽油或者猪油，椰子油都是不错的，再加少许味极鲜酱油。
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翻拌均匀。
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铺上厚厚的一层奶酪，中间略微凹陷一点。
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磕一个笨鸡蛋。
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放进小烤箱，不用烤盘，网架直接放就可以。
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小烤箱没有预热，直接设置200度，10分钟。
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加点白芝麻、小葱花，喷香翻倍！
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流黄的鸡蛋，拉丝的奶酪，酱香的米饭，很过瘾！
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小朋友很满意就好呀！
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你也试试吧！

小贴士

1.加盐不容易化开，酱油的微咸就够了。 2.喜欢辣的可以加点辣酱，蒜蓉酱、番茄酱也可以，咖喱拌好米饭也是不错的！多重口味，自由选择，挺好的！ 3.烤箱时间供参考，根据自己烤箱的脾气来调整，观察上色情况灵活应变，时间也可以拉长，多烤一会儿，鸡蛋会熟一点，奶酪会是带着点焦香的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-28

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