东北老味小吃巨好吃的油炸糕
被大学室友问到,你家那边都有啥甜点,做为东北的美食博主这些年我都在忙着烤面包,还真没做过东北特色甜品。 我仔细想了想作为一名土生土长的东北美食博主,我既然从来没来一波东北的甜点,我还是很内疚的,这个我亲爱的妈妈擅长请黄女士发挥,现在就开始盘点,油炸糕、麻团、粘豆包、油条、油饼、雪绵豆沙 、豆包、糖三角、玉米面馍馍、糯米包、流心红糖卷子、红豆卷、江米条、沙琪玛、也许他们没有什么华丽的名字,却陪伴了一代人的成长,是记忆里妈妈的味道,今天让我亲爱的妈妈来盘油炸糕,菜谱中好多小细节呢!别说你不会做,一看你就会,一做你就费,这些都不是事欢迎交流经验。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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准备糯米粉
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开始和面
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醒面28分钟
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分城50克一个的小剂子
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拍平
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包入豆沙馅
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拍平
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油热后用小火炸(用空气炸锅炸更健康,可惜我没有)
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最后一步
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完成
炸油炸糕一定要小火炸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
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