麻辣鲜香的【双椒兔】做法
这道菜真的简单到想哭,这样做超级好吃!而且速度还快,下班回家半小时内就能搞定!
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步骤1/13
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兔子温水泡几分钟,血水渗出来后冲洗干净。
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步骤2/13
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两勺料酒抓匀,再加半碗淀粉水和两小勺盐,再次抓匀腌制。
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步骤3/13
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这时候准确好佐料。佐料1:大葱+蒜+姜片+泡椒。佐料2:两勺生抽+一勺蚝油+两小勺盐+两小勺鸡精。佐料3:二荆条切切段佐料4:小米辣切段
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步骤4/13
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起锅烧油,多倒点。倒入兔肉炸熟。
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步骤5/13
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炸熟后捞出备用。
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步骤6/13
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锅里的油大火烧热,加入姜蒜、大葱、泡椒,炒香。
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步骤7/13
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倒入三分之一的二荆条,炒香。
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步骤8/13
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加入提前调好的佐料2。(倒不干净可以把锅中的油铲到小碗里涮一下再倒进去)
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步骤9/13
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加入兔肉炒半分钟。
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步骤10/13
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撒入青花椒。
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步骤11/13
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撒入青红椒。
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步骤12/13
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翻炒均匀后盛出。
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最后一步
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真的太绝了!
短时间想吃香喝辣,就这道菜莫属了!
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发布于 2022-04-27
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