抄手,馄饨馅这么做,皮薄馅嫩。
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四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。皮薄肉嫩,味美汤鲜。男女老少都特别喜欢的一道小吃!今天我比较有时间!,就多包点抄手放冰箱储存起来,平时给孩子当早餐啊!有时候懒得烧饭的时候煮上一碗,都是很不错的选择,也把制作方法分享给大家。
营养分析
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171克
76克
2克
1845
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备适量姜丝和葱段,加半碗清水,用手抓捏,放置一旁备用。葱姜水有去腥提鲜的作用。
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步骤2/11
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绞成肉馅,或者剁成肉馅都可以。加适量盐和花椒粉,再分三次加入葱姜水,每加一次葱姜水酒顺时针搅拌至水份完全吸收。
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步骤3/11
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准备一块三分肥,七分瘦的前腿肉。
步骤4/11
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发布于 2022-04-27
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