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抄手，馄饨馅这么做，皮薄馅嫩。

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是毅文麻麻啊!

四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。皮薄肉嫩，味美汤鲜。男女老少都特别喜欢的一道小吃!今天我比较有时间!，就多包点抄手放冰箱储存起来，平时给孩子当早餐啊！有时候懒得烧饭的时候煮上一碗，都是很不错的选择，也把制作方法分享给大家。
食材清单 加入采购清单
抄手皮 一斤
、
猪肉馅 500克
、
花椒粉 适量
、
盐 适量
、
小葱 适量
、
姜丝 适量
、
猪油 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

【1】可以在煮抄手的水里面加一点点盐，这样也能防止黏粘。 【2】水开以后倒入抄手，等水再次滚开以后，加一次凉水，等到水再次煮开，抄手就熟了!但如果你冰冻过的抄手，就要加两次凉水才熟哟！ 【3】煮抄手的水呢!一定要多，这样煮出来的抄手才清爽，好吃! 【4】喜欢吃蔬菜的小伙伴，可以加点自己喜欢吃的蔬菜，或者紫菜。 【5】汤底里面加适量猪油，这道抄手才有了灵魂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-27

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