青团
清明节,怎么能不来点青团打打牙祭
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
河边采的新鲜艾蒿,只要头部,比较新鲜
-
步骤2/14
点击查看大图
冷水加小苏打煮开,火开在煮个3-5分钟,洗净,多洗几遍,可以洗净苦涩味,
-
步骤3/14
点击查看大图
沥干水分,多余的可以冷冻起来
-
步骤4/14
点击查看大图
放进破壁机里打成泥
-
步骤5/14
点击查看大图
打成这样,没有整块的,
-
步骤6/14
点击查看大图
加入澄粉和白糖融化
-
步骤7/14
点击查看大图
加入水磨糯米粉,搅拌均匀后加入玉米油,或者黄油都可以,但是必须是没有什么味道的油,要不然会盖住艾草的清香
-
步骤8/14
点击查看大图
最重要的,放入不粘锅里,小火,慢慢炒熟,一定要小火,要有耐心,慢慢炒
-
步骤9/14
点击查看大图
慢慢的开始成型
-
步骤10/14
点击查看大图
看看,激动不激动,快好了
-
步骤11/14
点击查看大图
然后就是这样,颜色很好看,
-
步骤12/14
点击查看大图
放凉包入自己喜欢的馅料,自己做的咸蛋黄肉松,
-
步骤13/14
点击查看大图
还有红豆馅,喜欢吃糖的可以多加一些糖
-
最后一步
点击查看大图
包好后,用保鲜膜包起来,不需要冷藏,什么时候吃都是软糯的,不会硬的
炒青的时候,一定要有耐心,相信自己,艾蒿是背面有白毛,茎干有点紫色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
白灼秋葵 #秋天怎么吃#
538084人看过 -
酸辣剪刀面
40967人看过 -
完美复刻妈妈的味道—自制健康美味糯米酒酿
619581人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2235808人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#营养早餐/苹果玉米烙
201949人看过 -
手抓饼新吃法
116502人看过 -
糯米南瓜
189139人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
240162人看过 -
核桃酥
8172199人看过 -
绿豆糕
8927人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖燕麦坚果饼干
164735人看过 -
牛奶松饼 #赏味舌尖上的法式浪漫#
158158人看过