电饭锅版戚风蛋糕超简单
我儿子要吃蛋糕，不管电饭锅还是空气炸锅还是烤箱用这个配方都可以，最主要看火候，总之很简单粗暴易上手
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全家福，鸡蛋提前让我儿子打在盆里一个
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关键:盆里一定无水无油，蛋清蛋黄分离
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半个柠檬汁挤进去。没有白醋也可以，几滴就行，帮助快速打发蛋白
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糖分三次放入蛋白，这一步很重要，如果没有打蛋器会很累
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一定是奶油化才好
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这种勾状就可以了
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蛋黄忘记拍照了，酸奶油蛋糕粉放一起搅拌，顺滑的乳状就可以了
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步骤8/14
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蛋白和蛋黄翻拌在一起，这一步也很重要，不能搅拌，一定是切拌或者翻拌，倒进电饭锅蛋糕键，没有蛋糕键可以十五分钟按一次，一共两次约四十分钟左右
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步骤9/14
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熟了，因为电饭锅上面不能加热。所以表面是白色，没关系
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脱模倒出来，咋整不止发的很大很软很细腻超级好吃
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适合老人孩子，内容超级细腻
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我儿子说了，妈妈超级好吃，真软呀
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步骤13/14
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我也来一块，真的很简单
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最后一步
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再来一张整图，刚扣模出来
蛋白打发是关键
打好的蛋白和蛋黄液翻拌也很重要
倒进电饭锅震几次，把汽泡震出来
孩子吃爱吃甜的，我放的白糖多，可以少放或者其他糖类代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-27
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