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麻辣烩饼(麻辣烫衍生本地版)

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我们本地有一种很香又硬又劲道的大饼叫东里锅饼,小时候咬不动,妈妈就经常给我做烩饼吃,今天做个麻辣烫版的
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只要是汤汁浓郁的汤都可以做烩饼烩面,比如番茄,酱烧土豆甚至咖喱等,饼本身只有面味,用什么汤就是什么味道,烩饼和泡饼本质是差不多的,都是为了让饼吸收汤汁,但是烩饼经过加热会别具一番风味,本身很简单,喜欢的可以尝试别的做法

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-04-27

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