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道一看就会！不用特意买食材，软软糯糯能拉丝~

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今天和大家分享一道浙江小吃，软嫩喷香的蛋饼，包住热乎柔糯的麻糍，咸鲜美味还能饱腹，糯叽叽爱好者绝对不能错过它~

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

盐 2g

、

葱花适量

、

糯米粉 100g

、

温开水 80g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
碗中倒入鸡蛋、盐和葱花，打散备用。
步骤2/8 点击查看大图
糯米粉中倒入温开水，搅拌成小疙瘩。
步骤3/8 点击查看大图
揉成光滑面团，压扁备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油，放上面团，再压一压。
步骤5/8 点击查看大图
小火煎至表面鼓起，两面微黄。
步骤6/8 点击查看大图
锅中热油，倒入一半蛋液，快凝固时放上麻糍，盛出备用。
步骤7/8 点击查看大图
倒入剩下的蛋液，快凝固时，麻糍一面朝下放入，蛋饼煎至焦黄即可。
最后一步点击查看大图
三两下就全干光啦，肚皮饱饱就感觉超幸福~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-27

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