炒鸡简单,下饭,辣子鸡丁!
鸡胸肉指鸡胸部里侧的肉。鸡胸肉是高蛋白、低热量、低碳水的食物,营养成分非常丰富,有维生素A、维生素C、维生素E等,还有蛋白质、钙、磷、铁等微量元素。 但食用鸡胸肉也要注意以下两点: 1、高胆固醇、高血压、肾功能不全者不宜。 2、感冒发烧、补铁期间不宜。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/9
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鸡胸肉切成小块。大概1cm左右。
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步骤2/9
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加入两勺料酒和一勺淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
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步骤3/9
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蒜和姜片切好。
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步骤4/9
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青尖椒切好。
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步骤5/9
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锅里热油,放入姜蒜,中小火炒出香味。
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步骤6/9
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放入郫县豆瓣酱,炒出红油。
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步骤7/9
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放入鸡胸肉翻炒均匀。放入冰糖。可以适量加少许水。翻炒大概3-5分钟。
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步骤8/9
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放入青尖椒再翻炒2-3分钟。出锅前洒上一点醋。
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最后一步
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美味又下饭,好看又简单的辣子鸡丁就做好啦!上桌就被吃光啦!
1.不用放盐了,如果出锅前尝一口觉得味道不够,可以加少许生抽。
2.醋最后再放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27 · 山东
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