超美味的红茶吐司
家里的普通面粉就能做吐司啦,10分钟快速揉面,发酵时间也大大缩短,今天做红茶吐司,没有红茶可以不放,原味也很好吃哟,赶紧试试吧
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/9
点击查看大图
把除酵母和黄油之外的所有放在一起搅拌搅匀,没干粉就行,然后放入黄油、酵母,低速揉面
-
步骤3/9
点击查看大图
混合均匀后,高速揉约8-10分钟左右,手套膜出来即可
-
步骤4/9
点击查看大图
修整形状放入容器中
-
步骤5/9
点击查看大图
发酵箱(35度)发酵至两倍大,约30分钟,温度低的时间相对延长
-
步骤6/9
点击查看大图
取出面团按压排气后分成三份
-
步骤7/9
点击查看大图
用擀面杖按压成牛舌状,从厚的一端开始卷起
-
步骤8/9
点击查看大图
放入吐司盒继续发酵至八九分满
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热170度,中层烤40分钟左右,顶部上色即可
1. 第一次发酵的面团相对会比较粘手,可以撒适量干粉修整
2. 第二次发酵可以发酵至10分满,普通面粉不如高筋面粉,烤箱烤制时不会再膨胀延展
3. 没有红茶粉可以不放,原味的也很好吃,或者也可以用抹茶粉、果蔬粉代替
4. 这个配方不太甜,喜欢甜的可以把糖适量增加5-10克
5. 疫情期间临时买不到牛奶,用清水也可以
6. 每个烤箱大小温差有别,大家烤制时间根据自己烤箱时间调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
红茶吐司的相关分类
红茶吐司的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
308121人看过 -
巧克力夹心曲奇温热状态下是流心效果巧克力控冲冲冲
52162人看过 -
莓果虎皮蛋糕
80542人看过 -
QQ草莓果冻,香甜可口,一口一个停不下来
190154人看过 -
鱼香肉丝
5971440人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1644016人看过 -
葱烧豆腐
315090人看过 -
无需和面❗️低脂美味的鸡肉小馅饼超简单❗️
88716人看过 -
#花式新美味就酱简单#戴围兜的小猫馒头
186468人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3277174人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26653788人看过 -
快手香酥虾
13146127人看过